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最近、甘酒に嵌っていて陶器の器で甘酒を作ったら美味しいかも知れないと思っていろいろ

調べていて「万古焼」の御飯用の土鍋を買う事にしました

 

中国製で電子レンジ対応の3合炊きの物と迷ったのですが、四日市の万古焼のメーカーに電話して

いろいろお話を聞いて日本製の5合炊きの物に決めました

 

中国製のが5合炊きが無くて日本製の他のメーカーだと値段が高かった事と電話した担当の方がとても

親切だったのでこのメーカーにしました

Amazonで2909円で 三鈴陶器製です

 

もっと良い物は有ると思いますが万古焼の釜は評判が良いようで大手電機メーカーの電気炊飯器にも使われて

いて高い物だと10万円ぐらいします

 

使い方は簡単でセットして15分ぐらいで10分ぐらい蒸らして出来上がりです

 

最初はマニュアル通りの時間で作ったらおこげが沢山できて加熱時間を短くしたら成功しました

 

とても簡単で美味しいご飯が作れました

御飯の粒が一つ一つ分離してとても食感が良くて甘い美味しいご飯が作れました

おかゆも美味しくできました

 

甘酒は保温用の電気炊飯器に大きすぎて入らなくて甘酒の発酵用には使えませんでした

もう少し小さな物だと良かったかも知れませんが甘酒用のおかゆをこの土鍋で作ったので

美味しく出来ました

 

炊飯している時に土鍋の近くにいると大量の遠赤外線で体が温まるので遠赤効果を実感できました

 

いろんな調理鍋として使うには5合ぐらいの大きさが使いやすいです

 

カレーも美味しく作れました

 

 

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